Die Schülerinnen der 4 b HLW mit dem Ausbildungsschwerpunkt AGM besuchten kürzlich die Caférösterei in Aigen-Schlägl.

Im Café Röstguat, direkt am Marktplatz in Aigen-Schlägl gelegen, spielt fair gehandelter Biokaffee von kleinen Bauern aus Uganda, Nicaragua, Peru, Mexiko und Indien eine bedeutende Rolle. Die Kaffeebohne wird direkt im Lokal geröstet. In der Caférösterei gibt es neben Kaffee auch viele weitere Spezialitäten wie Kakao, Schokoladen, Pralinen, Gin, Wein und selbstgemachte Mehlspeisen, wobei sehr viel Wert auf Regionalität gelegt wird. Die Besitzer Gaby und Helmut Troche gaben uns im gemütlichen Lokal eine kleine Einführung in die Welt des Kaffees, und wir erfuhren dabei viele interessante Informationen.