Jährlich werden weltweit rund 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel verschwendet – über ein Drittel der Produktion.

Mehr als 1/3 der globalen Treibhausgasemissionen entsteht bei der Lebensmittelproduktion.

Fast jede zehnte Person in Österreich hat keinen ausreichenden Zugang zu gesunden und leistbaren Lebensmitteln.

Die interaktive Wanderausstellung „GewissensBISS“ setzt sich mit dem Thema Lebensmittelverschwendung auseinander. Sie befasst sich mit den Ursachen, Auswirkungen und Handlungsmöglichkeiten, um der Problematik entgegenzuwirken. Haushalte sind für etwa die Hälfte des Abfalls verantwortlich.

Ziele der Ausstellung:

Die Ausstellung will Bewusstsein schaffen für:

• ökologische und soziale Folgen der Lebensmittelverschwendung
• nachhaltigen Umgang mit Ressourcen
• Wege zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen

Zielgruppe und Inhalte:

Die Ausstellung richtet sich an Schüler ab 12 Jahren und vermittelt Wissen durch interaktive Karten, Quizze, Videos und Infotafeln.

Die Ausstellung ist ein Gemeinschaftsprojekt der BOKU Wien, der Wiener Tafel und dem Naturhistorischen Museum.