Im Rahmen unserer Diplomarbeit „Mühlviertler Gerichte neu kreiert“ haben wir den Koch und Food-Stylisten Markus Grillenberger eingeladen.

Die Aufgabe eines Food-Stylisten besteht darin, mit dem nötigen Knowhow, mit Tipps, Tricks und der Liebe zum Detail den Speisen den notwendigen Push zu verleihen, damit das Essen in der Werbung auch verlockend aussieht. Geschmack und Geruch einer Speise soll über das Bild erlebbar werden.

In einem Workshop haben wir neun Gerichte der Mühlviertler Traditionsküche auf eine neue und moderne Art und Weise gekocht und angerichtet.

Die Fotos werden für eine Broschüre der Schule anlässlich des 50-jährigen Jubiläums nächstes Jahr verwendet.